Teknologi pengelolaan sumber daya air yang diikuti dengan rancang bangun bendungan serta irigasi yang sesuai dengan kebutuhan tebu, merupakan paradigma baru dalam pengelolaan tebu tegalan. Hal ini diharapkan dapat menggantikan paradigma konvensional pengelolaan tebu tegalan yang aspek agronominya masih menyesuaikan dengan volume dan distribusi hujan.
Dari analisis peta topografi, sifat iklim, sifat fisik tanah dan ke-butuhan air bagi tanaman, maka dapat diketahui berapa air yang dapat di-panen pada musim penghujan, letak bendung, dan luas lahan yang dapat diairi. Agar bendungan secara teknis dapat memadai, maka telah dibuat pedoman dasar pembuatan bendungan kecil.
Dari hasil penelitian yang di-lakukan kajian pengelolaan di air PG Cintamanis diketahui bahwa kejituan penggunaan air dapat ditingkatkan dengan pembuatan pipa irigasi yang ditanam di dalam tanah dan di-lengkapi dengan hidran-hidran di beberapa tempat. Melalui hidran-hidran tersebut, air didistribusikan ke lahan tebu. Sementara itu, hasil kajian pengelolaan air di PG Takalar me-nunjukkan bahwa pengelolaan air yang benar dapat meningkatkan rendemen dua poin dan bobot hablur 150-200 persen.

Pengusahaan tebu dengan cara keprasan dilakukan dipertanaman tebu karena dapat menghemat biaya produksi. Keprasan yang baik dilakukan dengan memotong sisa tanaman rata dengan tanah. Alat yang dipakai umumnya adalah cangkul dengan memakai tenaga kerja orang. Untuk menyelesaikan pe-kerjaan pengeprasan diperlukan 10-14 orang per hektar. Telah direkayasa alat kepras tebu traktor tangan PSAB 97-1 yang dapat dioperasikan pada tanah ringan, sedang, dan berat dengan tenaga 10 HP. Rancangan ini memiliki keistimewaan pada gear box serta pada rangka kedudukan mesin. Gear box dapat menghasilkan putaran 100-1100 rpm serta dapat menjamin keseimbang-an dan kenyamanan pengoperasian alat. Keunggulan penggunaan alat ini dibandingkan pengeprasan manual terletak pada kapasitas kerjanya yaitu 6,5-7,5 jam per hektar dan pada kualitas hasil keprasan yang lebih baik.
Biaya operasional alat ini adalah Rp 35. 756 per hektar.

Telah dikembangkan teknologi pengolahan limbah organik yang di-namai Selena (selimut endapan anaerob), yang merupakan modifikasi dari sistem pengolahan anaerobik upflow anaerobik sludge blanket (UASB). Selena memiliki konstruksi yang lebih sederhana dari pada UASB, yaitu dengan mengguna-kan sekat pemisah GPC (gas, padatan, cairan) hanya di salah satu sisi. Teknologi ini mampu mereduksi BOD sekitar 95 persen. Penelitian telah dilakukan dalam skala laboratorium dan skala pilot terhadap limbah pabrik alkohol di P3GI, PS Madukismo dan PSA Palimanan. Hasil penelitian me-nunjukkan bahwa perlakuan Selena mampu mereduksi BOD sekitar 95 persen, dan COD sekitar 75 persen. Se-dangkan hasil perlakuan UASB dengan kondisi yang sama hanya mampu me-nurunkan kadar BOD 90 persen dan COD turun 70 persen.
Selena juga berpotensi me-misahkan padatan dan cairan secara lebih baik. Hal ini dapat dilihat pada kadar padatan tersuspensi dari cairan terolah yang berkurang dari 2.894 mg per liter menjadi 488 mg per liter.
Apabila ditinjau dari aktivitas mikroba pembentuk asam dan mikroba metan secara integral, maka perlakuan Selena mampu memberikan hasil lebih baik yang terlihat pada kadar asam volatik yang lebih rendah. Hasil peneliti-an pada bibit mikroba menunjukkan bahwa karakteristik bibit yang ber-potensi baik adalah C/N 15, SVI 0,77, TVS 28 persen dan TS 37 persen dan endapan 50 persen v/v.
Pada penelitian terhadap gas bionya, diperoleh hasil bahwa jumlah gas yang dihasilkan adalah sekitar 0,34 m3 per kg COD. Gas yang dihasilkan dapat dibakar dengan nyala api berwarna biru, dan nilai kalori sekitar sepertiga nilai kalori gas LPG. Gas tersebut telah dicoba untuk memasak air dan menyalakan lampu petromax.
Apabila gas bio tersebut di-gunakan dalam bentuk murni, maka senyawa non metan harus direduksi. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa silica gel dapat me-nurunkan kelembapan relatif gas bio dari sekitar 70 persen menjadi 12 persen. Komponen lain yang mengganggu nilai bakarnya adalah karbon dioksida. Dari beberapa perlakuan yang dipelajari terlihat bahwa per-lakuan dengan larutan basa mampu menurunkan kadar CO2 gas bio dari 44 persen menjadi sekitar 10 persen, sekaligus akan meningkatkan kadar gas metan dari 56 persen menjadi 90 persen.

Sebagai upaya untuk memberikan alternatif lain bagi pengolahan limbah cair pabrik gula, dipelajari pembuatan teknologi pereduksi polutan organik secara biologis yang disebut dengan sistem Pereduksi Aerobik Ber-putar (PAB). Pada sistem ini per-lakuan bertumpu pada penggunaan mikroba yang menempel pada per-mukaan silinder berputar. Silinder ber-putar perlahan dengan kecepatan lima rpm, sehingga pada saat di bawah air, mikroba mengambil makanan dan pada saat di atas mengambil oksigen dari udara.
Penelitian ini telah dilakukan sampai pada tahap percobaan skala pilot, dengan diameter rotor sebesar 1,5 m. Silinder tersebut dibuat dengan kerangka aluminium dan pipa PVC serta media dari bahan ijuk yang terbungkus dengan jaring nilon. Dengan kecepatan putaran rotor lima rpm efisiensi reduksi BOD mencapai 97 persen. Apabila dibandingkan dengan sistem pengolahan SAL (sistem aerasi lanjut) yang dikembangkan sebelumnya, maka sistem PAB ini mampu mengolah limbah dengan beban sedikit lebih besar, yaitu 1,8 g per liter per hektar dan 1,2 g per liter per hektar pada SAL.
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kadar padatan tersuspensi pada kondisi stabil bisa mencapai di bawah 50 mg per liter, sedangkan pada beban BOD tinggi akan meningkat dan kemudian turun lagi setelah mencapai keseimbangan.
Teknologi ini juga dapat di-gunakan untuk pengolahan limbah alkohol sebagai pendamping sistem Selena. Perlakuan dengan PAB mampu mereduksi residual BOD yang masih terdapat dalam efluen Selena sebesar 90 persen.

Untuk mengantisipasi peruntu-kan lahan yang beragam di Pulau Jawa perlu mencari daerah-daerah baru di luar Jawa yang akan dikembangkan menjadi pabrik gula baru. Sejak tahun 1994, telah dilakukan survei dan pen-jajakan lahan ke Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan Kepulauan Maluku.
Di Kabupaten Kendari, Propinsi Sulawesi Tenggara, telah ditetapkan areal seluas 33.000 ha yang sesuai untuk pertanaman tebu. Daerah Tinanggea dengan luas netto 13.500 ha padang alang-alang dan 9.000 ha lahan usaha II transmigrasi bisa dikembangkan menjadi perkebunan tebu yang dikelola secara mekanis. Curah hujan tahunan berkisar antara 1.990-2.600 mm per tahun dengan musim kemarau lima bulan berturut-turut dari Juli s.d. November. Jenis tanah ultisol dengan tekstur lempung berpasir dengan ke-dalaman efektif tanah sekitar 90 cm, potensi areal Tinanggea dapat menghasilkan tebu sampai 70 ton per hektar. Lahan lain yang sesuai tebu adalah di Kabupaten Barito Utara, seluas 13.150 ha dan Barito Selatan 13.200 ha. Iklim di kedua daerah tersebut agak basah, namun terdapat 4-5 bulan kering (Mei-September) yang agak kering, dan alsintan dapat beroperasi secara efektif. Diperkirakan potensi tebu bisa mencapai di atas 100 ton per hektar.
Di Kabupaten Maluku Tengah, di dataran Masiwang, Pulau Seram Bagian Timur, diperoleh lahan yang sesuai untuk perkebunan tebu sebesar 16.100 ha. Total curah hujan setahun di daerah ini mencapai 1.780 mm dan terdapat lima bulan kering (Juni-November).

Keterbatasan sumberdaya air terutama di Jawa semakin dirasakan, bahkan meningkatnya harga air mulai menjadi beban yang nyata bagi pabrik gula. Permasalahan pencemaran air bekas kondensor tidak bisa hanya di atasi dengan instrumen penangkap retik terutama pada resirkulasi air injeksi karena terjadinya akumulasi polutan. Hasil penelitian yang mem-pelajari pola pencemaran air bekas kondensor perlu ditindak lanjuti dengan mengintegrasikan berbagai faktor kondisi lapang sehingga dapat men-jadi rakitan teknologi yang aplikatif. Untuk itu telah dirakit teknologi pereduksi polutan dengan sistem biotray. Dalam upaya untuk mem-persiapkan bibit mikroba Termofilik untuk dipergunakan secara praktisi dalam sistim biotray, maka telah di-susun komposisi media untuk propagasi isolate BT-50 dan kemudian diikat dengan suatu carrier hingga menjadi bentuk serbuk. Dalam kegiatan ini telah berhasil dikembangkan isolate BT-50 dalam bentuk serbuk dalam jumlah 200 kg dan dikemas dalam potongan Corrugated PVC untuk di-tempatkan dalam biotray. Dari pe-ngujian mikrobiologis serbuk BT-50 masih memiliki konsentrasi d atas 10 5 /ml setelah penyimpanan selama 3 bulan dalam suhu kamar. Biotray di-buat dalam bentuk tray segi empat dengan kerangka aluminium dengan media ijuk yang dibungkus dalam jaring nilon. Bibit mikroba serbuk dalam potongan Corrogated PVC yang di-tutup busa pada kedua sisinya di-letakkan dalam jumlah tertentu di-bagian tengah biotray. Selanjutnya di-lakukan percobaan simulasi dengan memompakan air bersuhu 55 0 C turun melewati biotray yang telah di-inokulasi dengan isolate BT-50 sehingga polutan organik yang terdapat dalam air tersebut didegradasi oleh mikroba. Dalam percobaan ini dipelajari para-meter kinetika penguraian polutan, potensi daya reduksi terhadap beban polutan dan pengaruh ketebalan biotray terhadap daya reduksi polutan. Dengan meningkatkan hidroulik load polutan dari 3836 g COD/m3/d menjadi 6170 g COD/m3/d dapat terlihat bahwa beban maksimum diperoleh pada hidroulik load 4678 g COD/m 3/d pada efisiensi reduksi COD 90 %. Pada hidroulik load 6170 dg COD/m3/d terjadi penurunan efisiensi reduksi COD menjadi 67 %.
Tabel 7: Potensi day reduksi COD pada sistem biotray
Keterangan:
HL : Beban hydraulic, g COD/m3/d
L : Beban COD, g COD/m3/d
L1 :Beban COD atas luas permukaan media
E : Efisiensi reduksi COD, %